Recuperar la sobirania alimentària i, per extensió, la sobirania en el consum. Aquesta és la idea amb què més de 30 persones van assistir a finals de febrer a una taula rodona organitzada per LaSal i la CUP, i conduïda per La Repera, per debatre sobre les cooperatives de consum. Per què volem que es creï una cooperativa de consum a Sant Celoni i la Batllòria? Perquè volem consumir productes que hagin estat cultivats a prop de casa i evitar aquells que provenen de molt lluny i que acostumem a trobar a la majoria de supermercats. Perquè volem consumir aliments de qualitat que hagin estat cultivats seguint un procés ecològic. Perquè volem que el procés de producció, és a dir, la feina del pagès i el ramader i la distribució posterior dels aliments, sigui sostenible i justa.

Perquè volem que la pagesia pugui recuperar la dignitat que la societat moderna li ha manllevat, perquè els pagesos del nostre entorn puguin viure de la seva feina. I volem tot això per tenir la confiança (perduda des de fa molts anys) que els productes que ens emportem a casa i que ens mengem cada dia siguin justos i de qualitat, tant des d'un punt de vista de salut com social. I també volem que tothom prengui consciència d'aquesta nova manera de consumir, crítica i responsable. 

La pròxima reunió sobre la futura cooperativa de consum tindrà lloc el dimarts 9 de març a les 7 de la tarda al Casal Quico Sabaté. Si hi esteu interessats, escriviu-nos a [email protected]